Il nostro modo di lavorare le vigne si ispira ad uno stile di vita che non ci vede più al centro del mondo, ma facenti parte di un ecosistema planetario, che vogliamo rispettare. Produciamo i nostri vini con le migliori uve che coltiviamo, in base a ciò che la natura ci consente. 

La nostra Cantina opera un’agricoltura sostenibile. Utilizziamo il regime biologico per la coltivazione dei nostri terreni. In questo compito, non facile, abbiamo il vantaggio di trovarci in un comprensorio ideale per la coltivazione della vite: siamo nel comune di Allerona a nord di Orvieto, vicino al Parco del Monte Paglia e Selva di Meana ( una delle aree naturalistiche più importanti del centro Italia) un’oasi verde nel cuore dell’Umbria.